Ni hao tout le monde,
Les jours se suivent mais ne se ressemblent pas. Pas encore. Je suis toujours aussi impressionne par pas mal de choses concernant la Chine.
La grande question est : Par ou commencer ? Tres franchement, je n'en sais fichtrement rien. Donc, on va essayer de faire ca au feeling.
Fuzhou est une ville de pres de 5 millions d'habitants, ce qui implique des moyens de transport importants. Pour ma part, j'utilises le bus mais aussi le taxi, qui ne coute pas grand chose (moins d'un euro la course, en general). Mais alors ces taxis. Si je vous dis la maintenant qu'ils conduisent comme des tares, ca ne vous avancera pas a grand chose. Imaginez plutot, ils n'utilisent pas les clignotants, change de file tous les 10 metres pour en gagner 2, klaxonnent a tout va contre les autres vehicules tels velos et scooters (tiens oui, il faut que j'en parle de ca)...bref, des fous, des dingues, des tares. La seule chose qu'ils respectent, ce sont les feux. C'est deja ca. Imaginez le bordel si ce n'etait pas le cas. Lol
Un sacre foutoir la conduite donc.
Je prends egalement le bus (20 centimes d'euros la course), qui heureusement pour moi ont majoritairement l'air conditionne. En effet, la temperature atteint presque 35 degres icy, et derail arriver a 40 en juillet-aout.
Dans le bus, on a le droit a la radio. Et la ou c'est insupportable, c'est le volume du son. Il y a 9 mois de ca, je ne me serais pas plaint !! mais la c'est horriblement fort. Idem pour la tele dans les bars, le son est pratiquement a fond. Dans l'ensemble, les chinois parlent fort, vivent bruyamment et c'est parfois difficilement supportable.
Les chinois et la cigarette : depuis deja deux semaines qui je suis ici, je n'ai pas vu une seule chinoise fume. Je ne sais pas si ca leur ait interdit, mais en tous cas c'est tres mal vu pour elle. Donc pour celles qui fument, elles le font chez elles. Quand aux hommes, ca fume partout et n'importe ou : dans la rue off course, mais aussi dans le restaurant, les magasins, dans les bureaux, dans les ascenceurs, dans les halls d'hotel.... Ca change de la France et des interdictions puissance 10.
Le cout de la vie est bien entendu moins eleve qu'en France : comptez 60 centime d'euros pour une bouteille d'eau d'un litre, 2,50 euros pour un repas chinois complet au restaurant, et des habits souvent 4 a 5 fois moins cher qu'en France.
La ville en elle-meme, sans la decrire vraiment, ce serait trop long, ressemble a celle de New-York ou Tokyo sur certains aspects. Des ecrans geants surplombent certaines rues et axes connues de la ville et qui retransmettent des publicites pour les magasins environnants, des buildings illumines et multicolores. La nuit, c'est un vrai regal pour les yeux.
Apres maintenant deux semaines, je peux commencer a dire que je me suis adapte a la vie chinoise. Meme si le regard des autres est toujours le meme. Des que je mets un pied hors de chez moi ou de l'entreprise, 9 fois sur 10, tous les gens que je croise se retourne. Et on m'a dit que ca devrait durer tout le long du sejour...c'est flatteur !!
Dans l'ensemble, les chinois ne sont pas froids et je dirai meme plutot accueillants.
Par exemple, pour commander un plat ou demander le prix de quelque chose dans un magasin, si je ne comprends pas ce que l'on me dit ou si je n'arrives pas a me faire comprendre, 15-20 personnes accourent pour m'aider et se rendre utile. Imaginez la cohue. Lol
Ici, je suis “faguo”, un francais. Et les francais sont vraiment tres apprecies, plus que les americains ou les britanniques. La raison, je ne la connais pas, mais j'ai quand meme quelques petites idees.
Il m'arrive egalement de manger au Mc Do ou au KFC. Mais la viande y est degueulasse, donc je me rabats au hamburger au poulet. Delicieux, a condition de ne pas penser a la grippe aviaire qui sevit ici. Mais j'ai meme pas peur. Lol
L'entreprise : après 2 mois de stage, je commences a etre un peu plus occupe. Les horaires sont bons. 2 heures 30 pour manger le midi. Certains en profitent pour dormir dans les bureaux, ils ramenent des transats et dorment jusqu'a ce que quelqu'un rallume la lumiere de l'etage. Tout ca pour dire que la charge de travail ou je suis n'est pas, pour le moment, vraiment importante.
J'ai encore deux petits sujets a aborder et je vous laisse retourner a votre travail ou vos loisisrs.
D'abord, etre vu avec un occidental en Chine. Et ca vaut autant pour une femme chinoise que pour un homme d'affaires. Eh bien etre vu avec un occidental, c'est comme etre accompagne d'un mannequin pour un homme a un cocktail ou comme conduire une limousine avec chauffeur. Bref, c'est un reve, une reconnaissance. Je grossis le trait mais j'exageres a peine.
J'oubliais : connaissez-vous le sport national en Chine ? Le kung-fu? Non. Le football ? Encore moins. La gymnastique ? bon je vais vous le dire.
Le sport national en Chine c'est...le crachat, dans la rue. Ils n'arretent pas. Des qu'il y a un moment de libre, et vas y que je craches par terre. Beurk !
Pour terminer aujourd'hui, la cuisine.
Quel mot (met) fabuleux, n'est-il pas?
Cependant, parler de cuisine sans pouvoir gouter, c'est comme etre dans son lit sans pouvoir s'endormir...frustrant !
Donc je vais essayer de faire court.
- Soja assaisonne de piments rouges, de petits pois et de sauce piquante.
-Du riz, nature, ou avec des legumes parsemees dans le bol.
-Des nems.....Et non, jamais pris de nems ici, ca n'existe pas, ce n'est pas chinois (Serait-ce japonais?)....
-Du boeuf decoupe et emince en petits morceaux, cuits dans une sauce delicieusement bonne.
-De la soupe, de toute sorte et de toute taille (Bref de l'eau assaisonne de legumes, je n'en mange deja pas en France, ce n'est pas ici que je vais m'y mettre) lol
-Des nouilles, chaudes ou froides
-Et la, attention, le meilleur pour la fin, du poisson, et pas n'importe lequel, de la truite, videe puis bouilli dans de l'eau et enfin grille a petits feux et servis tel quel. Ce qui fait que tous les morceaux de poisson peuvent etre pris directement sur le poisson après cuisson, sans s'emm.....avec les arêtes. Et bien sur, sans oublier la sauce et les legumes accompagnateurs.
Et tous ces ingredients cites precedemments, font tous ou partie d'un seul et meme repas. On resort plein du resto mais les papilles rassasiees...
Et bien sur, sans jamais utiliser la cuillere. Que de la baguette. Je commences d'aiellurs a devenir bon. Les preniers jours, je mettais tout a cote, c'etait pas simple pour manger. La, je penses tenir le bon bout. Lol
Ca me semble tout.
Si ce n'est un petit bemol : quand je dis les chinois, dans ce message ou le precedent, je parle des chinois de Fuzhou. La chine compte 1,4 milliards d'habitants. Ce serait donc tres reducteur que de parler de la Chine en ne “cotoyant” que 5 millions d'entre eux.
J'avais aussi dit que je parlerais des velos et des scooters.
Avant, je connaissais les Pays-Bas comme pays utilisant beaucoup les velos, et l'Allemagne, je crois aussi. Mais ici, ils sont terriblement plus nombreux, et n'ont rien a envier aux taxis, ils conduisent aussi bien qu'eux !!!
J'essaie de prendre des photos pour vous montrer a quoi ca ressemble.
Sur ce, bonne vacances a tous et profitez bien.
RR
PS : Esperons que les Bleus reussiront a se qualifier...